सेलेब्रिटी शेफ विकास खन्ना का बीबीसी के एक एंकर के साथ 2021 में हुआ एक इंटरव्यू का वीडियो फिर से वायरल हो रहा है। इस वीडियो ने नस्लवाद और भारत की मीडिया में छवि को लेकर एक बार फिर चर्चा छेड़ दी है।
इंटरव्यू का मजेदार पल
इस इंटरव्यू में, एंकर ने विकास खन्ना से पूछा कि “आप भारत में एक अमीर परिवार से नहीं थे। तो क्या आपकी भूख का अनुभव वहीं से आया?” इस सवाल पर विकास ने बड़े ही आत्मविश्वास के साथ जवाब दिया, “नहीं, मैं अमृतसर से हूं, वहां हर किसी को लंगर में खाना मिलता है। मेरी भूख का अनुभव न्यूयॉर्क से आया है!”इस जवाब ने दिखा दिया कि कैसे पश्चिमी मीडिया अक्सर भारत के बारे में गलत धारणा बनाता है। विकास ने यह भी बताया कि असली भूख का अनुभव उन्हें न्यूयॉर्क में तब हुआ जब उन्होंने 9/11 के बाद एक रंगभेद का सामना किया।
सोशल मीडिया पर प्रतिक्रियाएँ
इस वीडियो के वायरल होने के बाद, सोशल मीडिया पर लोगों ने विकास खन्ना की तारीफ की। कई लोगों ने कहा कि एंकर का सवाल एक उपनिवेशीय मानसिकता का उदाहरण था। एक यूजर ने लिखा, “यह बीबीसी के लिए एक जोरदार थप्पड़ था, जो हमें ‘भूरा’ कहकर वर्गीकृत करता था।”
विकास खन्ना का योगदान
विकास खन्ना का अनुभव न केवल उनके लिए, बल्कि कई लोगों के लिए प्रेरणा है। वह एक मिशेलिन स्टार शेफ हैं और भारतीय व्यंजन को वैश्विक मंच पर लाने में लगे हुए हैं। उन्होंने कोविड-19 महामारी के दौरान “फीड इंडिया” नामक एक पहल शुरू की, जिसका उद्देश्य जरूरतमंद लोगों को खाना पहुंचाना था।
निष्कर्ष
यह वीडियो एक बार फिर याद दिलाता है कि हमें भेदभाव और पूर्वाग्रहों के खिलाफ आवाज उठानी चाहिए। विकास खन्ना का जवाब न केवल प्रेरणादायक है, बल्कि यह संस्कृति और पहचान के मुद्दों पर महत्वपूर्ण चर्चा भी शुरू करता है।
